Trīs vienkārši un ātri mafinu pasniegšanas veidi

Kad atlicis maz laika un vēlies draugus pārsteigt mazliet krāsaināk, kā arī radīt svētku sajūtu, lielu lomu spēlē ēdiena noformējums un galda klājums. Svarīgi ir ne tikai tas, ko pagatavo, bet arī – kā pasniedz. Tradicionālie mafini ļauj palutināt savu, ģimenes un ciemiņu vēderus, kā arī baudīt cienastu vizuāli. Jūlija Ekkerte, raidījuma Māmiņu klubs vadītāja, un “Dobeles dzirnavnieks” piedāvā trīs vienkāršus un ātrus veidus, kā gardi un glīti pagatavot un pasniegt šo pāris gadsimtu senās amerikāņu un angļu izcelsmes gardumu.

“Svarīgākais mafinu pagatavošanā ir labs garastāvoklis. Tas ir vesels process un rituāls, kura noslēgumā kopīgi var baudīt pagatavoto ar gardu, sezonai atbilstošu dzērienu. Mafinu pagatavošanai ieteicams izmantot sezonas ogas un augļus. Lai mafini sanāktu krāsaini, var izmantot dažādas sukādes, piemēram, cidoniju, melleņu, rabarberu vai dzērveņu,” atklāj J. Ekkerte. “Atšķirībā no kēksu vai mazo kūciņu (cupcakes) mīklas, īstie mafini ir pufīgi un ar kraukšķīgu kārtiņu. Savukārt vidus tiem ir mīksts un sulīgs.”

Lejupielādē pielikumu un skaties trīs vienkāršus un ātrus mafinu pasniegšanas veidus!

Noskaties liesmu tauriņa deju Botāniskā dārza "Tropu rudens" mājā

Līdz 24.septembrim Latvijas Universitātes Botāniskajā dārzā norisināsies "Tropu rudens", kura laikā Tropu tauriņu mājā būs iespējams vērot īpaši lielu skaitu košo liesmu tauriņu "Dryas iulia". Lasīt tālāk »

Ieved rudens noskaņu mājoklī. Video

Rudens klauvē pie mūsu durvīm, laiks mājoklī ieviest kādas skaistus un gadalaikam atbilstošus dekorus. Noskaties video pamācību un ķeries klāt! Lasīt tālāk »

Dodamies palīgā dabai, jo Latvijā pamazām izzūd tradicionālā ainava

Tradicionālā ainava izzūd, jo mainījies zemes apsaimniekošanas veids. Patērētāji vēlas pirkt visvislētāko pārtiku, tāpēc lopus audzē visintensīvāk, cieši citu pie cita fermā. Lasīt tālāk »

Dārza spēle: metam maisiņus un skaitām punktus!

Maisiņu metamo spēli varat izgatavot arī mājas apstākļos.  Lasīt tālāk »

Dodamies kājām uz Svētā Meinarda salu!

Daugavas gultne atgriezusies vietā, kur tā bijusi pirms vairāk nekā astoņsimt gadiem, un uz Svētā Meinarda salu var nokļūt kājām. Lasīt tālāk »
>